Brood bakken op Karpathos

Toen we een kennis gingen opzoeken in Menetes was het die dag toevallig de wekelijkse broodbakdag van haar familie. Enkele vrouwen waren deeg aan het rollen op een tafelblad waarna op een rond plankje de rolletjes deeg in een patroon gelegd werden. Dit werk wordt alleen door de vrouwen gedaan. Buiten was een oude man met een stok, met daarom heen gevouwen bladeren, de broodoven aan het aanmaken.
Vervolg Vervolg
Carla moest meteen aanschuiven en meehelpen.
Welke was nu van Carla? Het brood werd daarna door een schaal met zaden en kruiden gehaald waarna het de oven in kon.
Uiteraard moest er ook even geposeerd worden, de familie beheert het museum in Menetes.
© 2000-2018 www.karpathos.nl

Brood bakken op

Karpathos

Toen we een kennis gingen opzoeken in Menetes was het die dag toevallig de wekelijkse broodbakdag van haar familie. Enkele vrouwen waren deeg aan het rollen op een tafelblad waarna op een rond plankje de rolletjes deeg in een patroon gelegd werden. Dit werk wordt alleen door de vrouwen gedaan. Buiten was een oude man met een stok, met daarom heen gevouwen bladeren, de broodoven aan het aanmaken.
Vervolg Vervolg
Carla moest meteen aanschuiven en meehelpen.
Welke was nu van Carla? Het brood werd daarna door een schaal met zaden en kruiden gehaald waarna het de oven in kon.
Uiteraard moest er ook even geposeerd worden, de familie beheert het museum in Menetes.
MENU MENU
© 2000-2018 www.karpathos.nl
MENU MENU
Karpathos.nl